Чисто нов комплект кухненски ножове майстор-готвач от дамасской стомана, ръчно изработени, 4 бр, дръжка от палисандрово дърво, от неръждаема стомана. нож № 1; Обща дължина 13,00 инча, дължина на острието 8 : 00, дължина дръжки 5,00 инча, нож № 2; Обща дължина 12 : 00 инча, дължина на острието 7 : 00 инча, дължина на дръжка 5,00 инча. нож № 3; Обща дължина 11 : 00 инча, дължина на острието 6 : 00 инча, дължина на дръжка 5,00 инча . нож № 4; Обща дължина 10 : 00 инча, дължина на острието 5 : 00 инча, дължина на дръжка 5,00 инча.Дебелина на острието 3 мм. Нож е изработен от дамасской стомана .Твърдост на острието е 56-58 HRC, и тя държи получават най-модерните.Нож комплект в дървена кутия.Описание на продукта : Чисто нов комплект кухненски ножове майстор-готвач от дамасской стомана за дома от четири бр. Дръжка от палисандрово дърво, фитинг от неръждаема стомана.Този нож е Остър ръб.Това е нож от дамасской стомана с модел под формата на стълба. Дамаск истински, а не просто вытравлен киселина.Дамаск е смес от углеродистого никел 1095
HRC и 4340.Ние загрейте ги заедно, а след това се превръщат шоколад, отново и отново, за да получите желаните слоеве, имаме 384 слой.След това ние обжигаем нож в киселина, и тя придобива сатиновый цвят никел, а высокоуглеродистая стомана става черновато-сива.Ето как обнажаются слоеве, за да покаже на слоеве на новата създадена стомана под името "Дамаск".Целият Дамаск вытравлен киселина, за да се покаже на слоеве.След това ние внимателно отполируем метал, той ще бъде блестящ, атласным, както и всички станаха.Само след като сме обжигаем странични страни на острието киселина, виждате слоеве на две стомани.Има смисъл?След като сме изготовим нашите ножове, ние внимателно отполируем на дръжката и придадим лезвию на върха.Висока полиране размива с дръжка, киселинен слой на изгаряне, на ръба на острието заостряется, а обожженный киселина край става матова повърхност.
